Fırında Kıymalı Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane orta boy patates,
• 4 tane yumurta,
• 1 kase kaşar peyniri rendesi,
• 1 kase kıyma,
• 1 tane küçük boy kuru soğan,
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ,
• Kırmızı pul biber,
• Tuz.

Fırında Kıymalı Yumurtalı Patates Yapılışı

Fırında kıymalı yumurtalı patates yapmak için öncelikle patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve küçük küp şeklinde doğranır.
Doğranan patatesler kızgın yağ içerisinde kızartılıp çıkartılır ve orta boy borcam tepsi içerisine koyulur.

Kıymalı harcını hazırlamak için tavaya kıyma koyulur ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Kıyma suyunu çekince içerisine 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğanlar eklenir ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Hazırlanan kıymalı harç patateslerin üzerine boşaltılıp yaydırılır.

Yumurtalar bir kap içerisine kırılır ve güzelce çırpılır.
Çırpılan yumurtalar kıymalı harç üzerine gezdirilerek dökülür.
Son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırında kıymalı yumurtalı patates piştikten sonra fırından alınır ve oda ısısında ılınması için 15 dakika bekletilir.
Süre sonunda dilimlenerek servis edilir.
Fırında kıymalı yumurtalı patatesi, kahvaltı sofraları için veya ana yemek olarak hazırlayabilirsiniz.
Bu nefis Fırında Kıymalı Yumurtalı Patates Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz..