Fırında Soğan Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kuru soğan,
• 1 çay kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı),
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Renkli çekilmemiş biber taneleri (isteğe bağlı),
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı (ya da sıvı yağ).

Üzerine;

• Nar ekşisi.

Fırında Soğan Yapılışı

Soğanların kabukları soyulup yıkanır ve iri iri doğranır (minik soğan kullanacaksanız doğramayın).

Derin bir kase içerisinde yağ ve baharatlar karıştırılır ve üzerine soğan parçaları ilave edilip harmanlanır.

Hazırlanan soğanlar fırın poşetine doldurulur ve ağzı bağlanır.

Poşetin üzerine 1-2 küçük delik açılır ve önceden ısıtılmış 190° fırında 25-30 dakika pişirilir.

Karamelize olan soğanlar fırından alınır ve üzerine nar ekşisi gezdirilip servis edilir.

Et yemeklerinin yanına çok yakışan bir garnitür. Çok lezzetli ve şifa deposu soğan tarifini mutlaka deneyin :)

Bu nefis Fırında Soğan Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.