Gül Poğaça Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Gül Poğaça Tarifi

Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Gül poğaça, çay saatleri veya kahvaltı sofraları için kolayca yapılabilecek, sunumu şık, çok lezzetli bir poğaça. Sizde klasik poğaça şekillerinden sıkıldıysanız ve değişik şekilde poğaçalar yapmak istiyorsanız, bu şekli şahane gül poğaça tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin;

  • Kaşar peyniri rendesi,
  • Beyaz peynir.

Gül Poğaça Tarifi



Gül Poğaça Nasıl Yapılır ?

Gül poğaça hamuru için gerekli olan ılık süt, maya, sıvı yağ ve yumurta, derin bir kap içerisine konulup karıştırılır.
Üzerine tuz ile azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzerine hafif nemlendirilmiş bir bez örtülerek 40 dakika kadar mayalandırılır.

 

Mayalanmış olan hamurdan küçük parçalar kopartılıp, yuvarlak olacak şekilde açılır.
Açılan yuvarlak hamurun çevresine, bıçak yardımı ile 4 çizik atılır.
Ortasına karıştırılan peynirli harçtan konulup, şekildeki gibi gül şekli verilerek kapatılır.
Şekillendirilen gül poğaça, fırın tepsisine dizilir ve tepsi mayası için 15-20 dakika kadar bekletilir.

 

Tepside mayalanan poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve arzuya göre çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu enfes Gül Poğaça Tarifi için Mutfağın Büyüsü’ne teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?