Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Hamsi Tava Tarifi


Hamsi Tava Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(55)

KAÇ KİŞİLİK

2-3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Hamsi tava tarifi en çok bilinen ve sevilen hamsi pişirme şeklidir. En güzel tavada hamsi tarifi taze hamsiyle yapılır, balıkları alırken tazeliğine mutlaka dikkat edin. Karadenizlilerin çok iyi bildiği ve her fırsatta severek yaptıkları bu harika hamsi tava tarifini mutlaka deneyin.

Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo hamsi,
  • 1 su bardağı mısır unu,
  • 1 çorba kaşığı tuz,
  • Sıvı yağ.

Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsi tava tarifi yapmak için öncelikle hamsilerin başları kopartılıp temizlenir.
Temizlenen balıklar güzelce yıkanıp süzgece alınır ve suyunun süzülmesi sağlanır.
1 su bardağı mısır unu ile 1 çorba kaşığı tuz, bir tabakta karıştırılır.

 

Geniş teflon bir tava, zeytinyağı ile yağlanır ve ocağın üzerine alınarak ısıtılır.
Hamsilerin her tarafı tek tek mısır ununa bulanır.
Mısır ununa bulanan hamsiler, karın kısımları alta gelecek şekilde yan yana sıkışık bir şekilde tavaya dizilir.
Daha sonra orta ateşte balıkların altı kızarana kadar pişirilir.

 

Altı kızarmış olan balıklar, düz bir tabak yardımıyla ters çevrilir.
Balıkların diğer tarafı da aynı şekilde kızarana kadar pişirilir.
Altlı üstlü çevrilerek kızartılan balıklar, servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servise sunulur.

Birbirinden lezzetli tarifler için Balık Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Bu nefis tavada hamsi tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 55 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?