Hardal Sosu Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Hardal Sosu Tarifi

Hardal Sosu Tarifi İçin Malzemeler

(250 ml. hardal sosu için)

  • 50 gram öğütülmüş hardal tohumu,
  • 100 ml. su (Yarım su bardağı),
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi,
  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya süzme bal,
  • 2 tatlı kaşığı toz zerdaçal,
  • Arzuya göre 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi.

Hardal Sosu Tarifi



Hardal Sosu Yapılışı

Karıştırma kabına toz hardal koyulup üzerine suyun yarısı eklenir ve tel çırpıcıyla karıştırılır.

Üzerine zeytinyağı, limon suyu, elma sirkesi ve bal veya akçaağaç şurubu eklenip iyice karıştırılır.

Kıvamını biraz akıcı hale getirmek için içerisine kalan su azar azar eklenir.

Pudingden biraz daha akıcı kıvam alınca su ekleme bırakılır.

Zerdeçal ve muskat cevizi rendesi eklenip güzelce karıştırılır.

Hazırlanan hardal sosu kapaklı cam kavanoza konulup buzdolabında muhafaza edilir.

Not;Hazırlanan hardal sosu kapağı kapalı olarak buzdolabında iki ay muhafaza edilebilir.

Toz hardalın rengi açık,hardal sosuna rengini zerdeçal veriyor mutlaka kullanın.

Hardal sosundaki keskinliği azaltmak için bal miktarını ikiye çıkartabilirsiniz.

Muskat cevizi rendesi isteğe bağlı olarak koyulur ama sosa çok yakışıyor.

Hardal sosunun tadı keskin olduğu için mayonezle karıştırarak ta kullanabilirsiniz.

Bu nefis Hardal Sosu Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?