Hasanpaşa Köftesi Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Hasanpaşa köftesi, fırında kızartılmış köfte, patates püresi, kaşar peyniri ve salçalı sostan oluşan nefis bir lezzet. Yapımı oldukça pratik vede görsel olarak çok şık. Küçük büyük herkesin çok sevdiği bu nefis Hasanpaşa köftesi tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Köfte harcı için;

  • Yarım kilo kıyma,
  • 1 tane yumurta,
  • 1 tane soğan,
  • 3 çorba kaşığı galeta unu,
  • 1 avuç maydanoz,
  • 1 kaşık karabiber,
  • Tuz.

Püresi için;

  • 2 tane patates,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • Tuz,
  • Kaşar peyniri (köftenin üzerine).

Sosu için;

  • 1 çay bardağı domates püresi,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Dilediğiniz miktarda su (1 çay bardağı kadar).

Hasanpaşa Köftesi Tarifi



Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır ?

Hasanpaşa köftesi harcı için gerekli olan malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine koyulur ve güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Yuvarlanan köftelerin ortası çanak şeklinde oyulur ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

 

2 adet haşlanmış patates ezilerek püre haline getirilir.
Daha sonra ezilen patatesin üzerine tuz ile karabiber eklenir.
Son olarak üzerine süt eklenip, blenderden geçirilir.

 

1 çorba kaşığı zeytinyağı tavaya koyulur ve üzerine 1 çay bardağı domates püresi ile salça eklenip, kavrulur.
Üzerine 1 çay bardağı su ilave edilip, 1 taşım kaynatılır ve hazırlanan salçalı sos ocaktan alınır.

 

Kızaran köftelerin üzerine henüz sıcakken kaşar rendesi koyulur.
Daha sonra üzerine patates püresi eklenir ve köftelerin arasına sos dökülür.
Hazırlanan Hasanpaşa köfte, tekrar fırına sürülerek, pürenin üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen köfteler fırından alınır ve sıcak sıcak servise sunulur.
Bu nefis Hasanpaşa Köftesi Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.
Birbirinden nefis tarifler için Köfte Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?