Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket tereyağı veya margarin (250 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilin (5 gram),
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş,
  • Aldığı kadar un.

Süslemek için;

  • Bitter çikolata (80 gram),
  • Hindistan cevizi.

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi



Haşhaşlı Kurabiye Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış margarin ve kurabiye için gerekli olan diğer malzemeler, yoğurma kabının içerisinde birleştirilir.
Kulak memesi yumuşaklığında kolay şekil alabilecek bir hamur yoğurulur.
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Hafifçe yassılaştırılır ve çatalla bir kenarına bastırılıp şekillendirilir.
Şekillendirillen haşhaşlı kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında  pembeleşmeden beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler tepsinin içerisinde soğumaya bırakılır.
Bitter çikolata benmari usulü eritilir ve soğuyan kurabiyelerin bir ucu çikolataya batırılıp hemen hindistan cevizine bulanır.
Hazırlanan haşhaşlı kurabiye tepsiye dizilip çikolataların donması için yarım saat kadar buzdolabında bekletilir.
Buz dolabından çıkartılan kurabiyeler servise sunulabilir.
Bu nefis Haşhaşlı Kurabiye Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

6 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?