Haşhaşlı Revani Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı haşhaş,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 2 poşet krem şanti,
  • 2 su bardağı süt.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • Çeyrek limon suyu.

Haşhaşlı Revani Tarifi



Haşhaşlı Revani Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su tencereye alınır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başladıktan sonra, 5 dakika kaynatılır ve içerisine limon suyu ilave edilerek ocaktan alınır.

Revani hamurunu hazırlamak için yumurtalar ve toz şeker, derin bir kap içerisinde çırpılır.

Üzerine yoğurt, sıvı yağ, vanilya, haşhaş ve irmik ilave edilip tekrar çırpılır.

Son olarak kabartma tozu ve un ilave edilip karıştırılır ve hazırlanan karışım, yağlanmış fırın tepsisine boşaltılır. (ben davul fırında pişirdiğim için yuvarlak tepsi kullandım).

Hazırlanan haşhaşlı revani, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. (önceden ısıtılmış 170° fırında).

Pişirilen revani fırından alınır ve kaynar sıcağının çıkması için 5 dakika kadar bekletilir.

Daha sonra, üzerine gezdirilerek soğuk şerbet dökülür ve şerbetini çekip soğuyuncaya kadar oda ısısında bekletilir.

2 poşet krem şanti ve 2 su bardağı süt, mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır ve dolapta bekletilir.

Şerbetini çekip, soğumuş olan revaninin üzerine, hazırlanan krem şanti dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.

Hazırlanan haşhaşlı revani, soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir.

Dolaptan alınıp, üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.

Not: Ben minik minik doğradığım kivi ile servise sundum çok yakışıyor. Sizde deneyebilirsiniz.

Bu nefis Haşhaşlı Revani Tarifi için Sebahat Yıldırım‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

8 yorum

  1. Mavi haşhaş olandan mı yaptınız acaba. Ben diğerinden alıp yapmıştım koku yaptı tatlida

  2. Krem santi 1 paket mi yani bir pakette iki tane bir su bardağı sütle yapılıyor yksa iki ayrı paket mi acarsaniz sevinirim

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?