Hamuru için;
Üzeri için;
Haşhaşlı susamlı gevrek hamurunu hazırlamak için, un haricinde gerekli olan malzemeler sırası ile yoğurma kabı içerisine alınıp, karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar ölçülü olarak un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasına koyulup, merdane yardımı ile çok inceltmeden açılır.
Açılan hamur bıçak yardımı ile, iki parmak genişliğinde, uzun çubuklar halinde kesilir.
Çubukların bir yüzü önce yumurta akına, daha sonra susama batırılıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Hazırlanan haşhaşlı susamlı gevrek, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan gevrekler, tepsi içerisinde soğuduktan sonra, servise sunulur.
Bu nefis Haşhaşlı Susamlı Gevrek Tarifi için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.
Buna nasıl tarif insanları tuzdan öldüreceksin heralde sayenizde tansiyon hasta si olduk baydı resmen hala ağzımda tuz tadı çok fazla la tuz var tarifi yenileyin bence
Tatlı kaşığını tepelememi yaptınız acaba o kadar tuzlu olmaması gerek şekerle dengeli bir lezzeti oluyor.