Havuç Tatlısı Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Havuç Tatlısı Tarifi

Havuç Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Havuç tatlısı, havuçlu bisküvili taban ve üzerinde nefis bir muhallebiden oluşan, hafif vede çok lezzetli bir tatlı.  Şık sunumu ve muhteşem lezzeti ile çok beğeni alıyor. Yapımı oldukça kolay olan, hem göze, hem damağa hitap eden, bu nefis muhallebili havuç tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Havuçlu harç için;

  • 4 adet orta boy havuç,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket petibör bisküvi,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık.

Muhallebisi için;

  • 4 su bardağı süt,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1,5 çorba kaşığı nişasta,
  • 5 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi.

Havuç Tatlısı Tarifi



Havuç Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Havuç tatlısı yapmak için gerekli olan havuçlar, rendenin iri tarafı ile rendelenir ve tavaya koyulur.
Üzerine toz şeker ilave edilir ve havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Havuçlar yumuşayıp, suyunu çektikten sonra ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

 

Petibör bisküviler elle küçük parçalara bölünür.
Ilınan havuçlar derin bir kap içerisine alınır ve üzerine bisküvi ile ceviz (veya fındık) içi ilave edilip, güzelce karıştırılır.
Kulplu büyük borcam su ile ıslatılır ve tabanına Hindistan cevizi serpiştirilir.
Hazırlanan havuçlu harç borcam içerisine alınır ve eşit şekilde yaydırılıp, hafifçe bastırarak düzeltilir.

 

Muhallebisi için gerekli olan malzemelerin tamamı, tencereye koyulup karıştırılır.
Ocağın üzerinde kaynayıp, kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır ve borcamdaki havuçlu karışımın üzerine düzgün bir şekilde yayılır.

 

Havuç tatlısı ılındıktan sonra, üzerine hindistan cevizi serpiştirilir.
Buzdolabına kaldırılarak, iyice soğuması için en az 3-4 saat dinlendirilir (1 gün önceden de yapabilirsiniz).
Süre sonunda tatlı dilimlenir ve arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu nefis Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?