Havuçlu Bulgur Köftesi Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Havuçlu Bulgur Köftesi Tarifi

Havuçlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Havuçlu bulgur köftesi, çay saatleri, gün masaları için yapılabilecek, harika bir lezzet. Bulgur köftesini daha önce havuçlu olarak denemediyseniz, lezzetini çok beğeneceğiniz bu nefis havuçlu bulgur köftesi tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 2 çay bardağı ince bulgur,
  • 4 adet havuç,
  • 5 adet patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım demet dereotu,
  • 1 adet limon suyu,
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon,
  • Zeytinyağı,
  • Sıcak su.

Havuçlu Bulgur Köftesi Tarifi



Havuçlu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır ?

Havuçlu bulgur köftesi yapmak için gerekli olan soğan ince olacak şekilde doğranır ve zeytinyağı içerisinde 2-3 dakika sotelenir.
Sotelenen soğanların üzerine havuç rendesi ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar kavrulur.
2 çay bardağı ince bulgurun üzerine yaklaşık 2 çay bardağı sıcak su eklenip karıştırılır ve kapağı kapalı olarak 15 dakika bekletilir.

 

Patateslerin kabukları soyulup, yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanan patateslerin suyu süzülür ve henüz sıcakken bulgura eklenip, 5-10 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletilir.
Daha sonra üzerine sotelenen soğan ile havuçlar ilave edilip iyice yoğrulur.
Son olarak, ince kıyılmış maydanoz ile dereotu, baharatlar ve limon suyu eklenip, güzelce karıştırılır.

 

Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, elde sıkılarak şekillendirilir.
Şekillendirilen havuçlu bulgur köftesi servis tabağına dizilerek servise sunulur.
Bu nefis Havuçlu Bulgur Köftesi Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Salatalar ve Mezeler kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?