Havuçlu Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet haşlanmış patates,
• 2 tane havuç,
• 1 tutam dereotu,
• 4 yemek kaşığı yoğurt,
• Yarım limon suyu,
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Tuz ,
• Karabiber.

Havuçlu Patates Çanağı Yapılışı

Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanıp, kabukları soyulur ve iyice ezilir.

Üzerine ince kıyılmış dereotu, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenip güzelce karıştırılır.

Hazırlanan patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.

Yuvarlakların içi baş parmak yardımıyla oyulup çanak şekli verilir ve servis tabağına yerleştirilir.

Havuçlar rendelenip üzerine biraz zeytinyağı ilave edilir ve ocağa alınarak sotelenir.

Sotelenen havuçlar, patates çanaklarına doldurulur.

Hazırlanan havuçlu patates çanağı üzerilerine, çırpılmış yoğurt dökülerek servise sunulur.

Not: Tercihe göre üzerine kızdırılmış biberli yağ da gezdirilebilir.

Bu nefis Havuçlu Patates Çanağı Tarifi için Zeytin Ağacı’na çok teşekkür ederiz.