Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç,
• 1 adet orta boy havuç,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 buçuk su bardağı su veya tavuk suyu,
• Maydanoz,
• Tuz.

Havuçlu Pirinç Pilavı Yapılışı

Havuçlu pirinç pilavı yapmak için öncelikle pirinçler güzelce yıkanır ve üzerini geçecek kadar su içerisinde 1 saat bekletilir.
Havuç yıkanıp kabuğu soyulur ve tencerenin içerisine rendelenir.
Üzerine 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık sıvı yağ ilave edilip karıştırarak kavrulur.
Suda bekletilen pirinç tekrar yıkanıp suyu süzdürülür ve kavrulan havuçların üzerine ilave edilerek tane tane oluncaya kadar kavrulur.
Kavrulan pirinçlerin üzerine 1 buçuk su bardağı su veya tavuk suyu ilave edilip tuzu eklenir.
Havuçlu pilav kaynamaya başlayınca kapağı kapatılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu tamamen çekip pişmiş olan pilavın içerisine doğranan maydanoz ilave edilip yavaşça karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılıp ocaktan alınır ve havuçlu pirinç pilavı demlenmesi için 10-15 dakika bekletilir.
Hazırlanan pilav sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.
Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.