Hindistan Cevizli Ay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hindistan cevizli ay kurabiye tarifi, çay saatleri için yapılabilecek, kolay ve nefis bir kurabiye. Bu lezzeti mutlaka deneyin.

Hamuru için;

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilin (5 gram),
• Aldığı kadar un.

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı,
• Hindistan cevizi.

Süslemek için;

• Bitter çikolata.

Hindistan Cevizli Ay Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Hindistan cevizli ay kurabiye hamurunu hazırlamak için derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur.
Üzerine sırası ile diğer malzemeler ilave edilerek yoğurmaya başlanır.
Azar azar un ilavesi ile güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar kopartılır.
Düz bir zemin üzerinde yuvarlanıp, ay şekli verilir.
Şekillendirilen kurabiyeler önce yumurta akına batırılır, ardından her tarafı hindistan cevizine bulanır.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 150° fırında, çok kızartmadan pişirilir.

Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyelerin uç kısımları, benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır.
Hazırlanan Hindistan cevizli ay kurabiye, çikolatası donduktan sonra servise sunulur.
Not; Kurabiye hamurunda kabartma tozu yok.
Bu nefis Hindistan Cevizli Ay Kurabiye Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.