Hindistan Cevizli Beze Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta akı,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı hindistan cevizi,
• Yarım su bardağı nişasta,
• Bir kaç damla limon.

Hindistan Cevizli Beze Yapılışı

Yumurta akları çırpma kabına alınır ve üzerine bir kaç damla limon suyu ilave edilir.

Mikser yardımı ile en yüksek devirde iyice çırpılır.

Üzerine toz şeker ilave edilip kar haline gelinceye kadar çırpmaya devam edilir. (kabı ters çevirince düşmeyecek kadar.)

Hazırlanan karışıma hindistan cevizi ve nişasta eklenip karıştırılır.

Hazırlanan hindistan cevizli beze karışımı, sıkma torbasına alınır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkılır.

Hindistan cevizli beze önceden ısıtılmış 160° fırında, üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fırından çıkartılıp tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur.

Tercihe göre üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata serpiştirebilirsiniz.

Bu nefis Hindistan Cevizli Beze Tarifi  için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.