Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Humus Tarifi: En Lezzetli ve Kolay Humus Nasıl Yapılır?


Humus Tarifi: En Lezzetli ve Kolay Humus Nasıl Yapılır?

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(49)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Humus tarifi, nohut ve tahin ile yapılan çok lezzetli müthiş güzel bir meze. Humus yapmak aslında çok kolay ama bilinmediği için bu harika lezzeti tatmaktan mahrum kalıyor çoğu insan.

Nohutun tahin ile buluşmasının ardından diğer baharatlar bu lezzet eşlik ediyor. Size tavsiyem bir an önce bu nefis humus tarifini yapmanız. Şimdiden afiyet olsun.

Humus Tarifi İçin Malzemeler

Humus için;

  • 2 buçuk su bardağı haşlanmış nohut,
  • Yarım çay bardağı tahin,
  • 2 adet limonun suyu veya 3 yemek kaşığı hazır limon suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 diş sarımsak,
  • Yarım çay kaşığı kimyon.
  • Yarım çay bardağı su.

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı sumak

 

Humus Tarifi Nasıl Yapılır

 

Humus Tarifi, Nasıl Yapılır?

Haşlanmış nohutların kabukları soyulur ve rondoya konulur (Ben daha önce haşlayıp buzlukta sakladığım nohutları kullandım).

Nohutlar rondoda parçalandıktan sonra kapağı açılır.

Üzerine limonsuyu, tahin, sarımsak rendesi, su, tuz ve kimyon eklenip tekrar krema kıvamına gelinceye kadar çekilir.

Hazırılanan humus karışımı servis tabağına alınır.

Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilip kırmızı toz biber ile sumak serpiştirilir.

Hazırlanan humus maydanoz ve turşu eşliğinde servise sunulabilir.

Humus  hava almayan bir kap içerisine konulup 2 hafta buzdolabında muhafaza edilebilir.

Not; Ben daha önce haşlayıp dondurucuda sakladığım nohutları kullandım. Siz de nohutları fazla miktarda haşlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz ve arzu ettiğiniz zaman çıkarıp kolayca hazırlayabilirsiniz.

Damak tadınıza göre tuz ve limon miktarını ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı bir humus elde etmek isterseniz de su miktarına ekleme yapabilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 49 )

2 yorum

  1. Sümeyra Temel Hanım ilk kez humus yaptım; bir sağlık sorunum nedeniyle yiyebileceğim sayılı birkaç yiyecekten biriydi. Çok lezzetli ve kolayca oldu:) Yüreğinize, beyninize, ruhunuza sağlık🍀

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?