Kakaolu hamur için;
İki renkli basit kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.
Elde edilen karışıma son olarak elenerek vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek karışana kadar çırpmaya devam edilir.
Hazırlanan kek hamurunun yarısı başka bir kap içerisine alınır ve bir parça hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kakao ilave edilip çırpılır.
Kek kalıbı yağlanır ve beyaz hamurun yarısı kalıp içerisine gezdirerek dökülür.
Beyaz hamurun ortasına kakaolu hamurun yarısı gezdirilerek dökülür.
Kalan hamurlarda aynı şekilde sıra ile kalıp içerisine dökülerek bitirilir.
Kalıp bir iki kez yere vurulur ve içerisindeki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
Hazırlanan iki renkli basit kek, önceden ısıtılmış 170° fırında içini çekene kadar pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılır ve pişirilen kek fırından alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis İki Renkli Basit Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
Muhtesem lezzetli
Firinda 170° ve kac dakikada pisicek hemen cevap verirseniz sevinirim
30-35 dakika fırının kapağını açmadan pişirin daha sonra kürdanla kontrol edip pişirme süresini ayarlayın
Sut yerine yogurt kpysam olurmu ?
Kıvamı dokusu daha farklı olur ama olur yapabilirsiniz.
karbonat katmasak olur mu ki
Tarifte karbonat yok Tuğba Hanım.
Ya sıvıyağ yerine katı yağı eritip koyamazmiyiz
Aynı kıvamı ve lezzeti vermez ama olur.
kaç dk bekliycek
Bekleme yok Yeşim hanım. Yanlış yere mi yazdınız acaba ? Anlayamadım.
Kac dakika pisicek anlaminda yazmis hanimefendi.
Yaptım aynı oldu tadı muhteşemdi telekkürler ben çok beğendim hiç tutturamazdım kek tariflerini 😞
Afiyet olsun Derya Hanım :) Memnun oldum. Sevgiler..
Keki yaptim gercekten cok guzel kabardi olculer tam yumusacik bir kek oldu yalniz damak tadina gore seker artirilabilir biraz sekeri az gibime geldi daha tatli bir kek isteyenler bir buck bardak seker koyabilir
Afiyet olsun Meltem Hanım. Söylediğiniz gibi şeker miktarı arttırılabilir. Beğendiğinize sevindim. Sevgiler..