İki Renkli Basit Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 kabartma tozu (10 gram),
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kakaolu hamur için;

• 2 yemek kaşığı kakao.

İki Renkli Basit Kek Yapılışı

İki renkli basit kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.
Elde edilen karışıma son olarak elenerek vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek karışana kadar çırpmaya devam edilir.
Hazırlanan kek hamurunun yarısı başka bir kap içerisine alınır ve bir parça hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kakao ilave edilip çırpılır.

Kek kalıbı yağlanır ve beyaz hamurun yarısı kalıp içerisine gezdirerek dökülür.
Beyaz hamurun ortasına kakaolu hamurun yarısı gezdirilerek dökülür.
Kalan hamurlarda aynı şekilde sıra ile kalıp içerisine dökülerek bitirilir.
Kalıp bir iki kez yere vurulur ve içerisindeki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.

Hazırlanan iki renkli basit kek, önceden ısıtılmış 170° fırında içini çekene kadar pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılır ve pişirilen kek fırından alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis İki Renkli Basit Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.