İki renkli irmik pastası (tatlısı) nasıl yapılır? Şık görünüşü ve hafif lezzeti ile çok beğenilen bu iki renkli irmik pastası tarifi, denenmesi gereken lezzetlerden. Hem görünüş olarak, hem de lezzet olarak misafirlerinizin beğenisini alacak bir tatlı.

Yapımı oldukça kolay ve lezzetli olan bu sütlü tatlı tarifini mutlaka deneyin.

İki Renkli İrmik Pastası Tarifi için Malzemeler

İrmik pastası için;

• 7 su bardağı süt (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
• 1 buçuk su bardağı toz şeker,
• 1 buçuk su bardağı irmik,
• 2 paket vanilya (5+5 gram),
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri için;

• Çikolata sosu.

İki Renkli İrmik Pastası (Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

İki renkli irmik pastası yapmak için gerekli olan süt, toz şeker ve irmik, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynatılır.
Kaynamaya başladıktan sonra kıvam alması için 1-2 dakika daha pişirilir.
Kıvam alan irmikli muhallebi içerisine 2 paket vanilya ile 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Muhallebinin yarısı ayrı bir kap içerisine boşaltılır.
Kalan muhallebinin içerisine 2 yemek kaşığı kakao ilave edilip, çırpma teli yardımı ile iyice karıştırılır.

22 cm. çapında yuvarlak kelepçeli kalıp sudan geçirilerek ıslatılır.
Daha sonra hazırlanan kakaolu muhallebi kalıp içerisine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Kakaolu muhallebinin üzerine sade muhallebi boşaltılır ve eşit şekilde yaydırılıp düzeltilir.
Hazırlanan iki renkli irmik pastası oda ısısında soğumaya bırakılır.

Oda ısısında soğuyan tatlı buzdolabına kaldırılarak en az 5-6 saat dinlendirilir (1 gece bekleyince tadı daha güzel oluyor).

Süre sonunda dinlendirilen tatlı dolaptan alınarak kelepçeli kalıptan çıkartılır.

Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.

Yapımı pratik, sunumu şık vede hafif bir tatlı :)

Bu nefis İki Renkli İrmik Pastası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.