İki Renkli Lokmalık Pratik Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
• 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml),
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 1 adet yumurta,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 2 buçuk-3 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
• Bir yemek kaşığı kakao.

Bulamak için;

• 1 çay bardağı irmik.

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker,
• 3 su bardağı su.

İki Renkli Lokmalık Pratik Tatlı Yapılışı

Tatlı hamurunu hazırlamak için, tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde elle karıştırılır.

Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilip, güzelce yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir (unu 2 buçuk su bardağından sonra, kontrollü ilave edin).

Hamur 2 eşit parçaya bölünür ve bir parçasına, 1 yemek kaşığı kakao eklenip, yoğrulur.

Elde edilen hamurlardan, cevizden daha küçük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.

Daha sonra irmiğe bulanıp, yağlı fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Tatlılar pişerken, toz şeker ve su, derin bir kap içerisine koyulup, şeker eriyene kadar karıştırılır (şerbet kaynamıyor).

Fırından alınan sıcak tatlıların üzerine, soğuk şerbet dökülür.

İki renkli lokmalık pratik tatlı, şerbetini çekip soğuduktan sonra, servise sunulur.

Bu ölçüler ile 46 adet tatlı elde ettim.

Not; Tatlının şerbeti kaynatılmıyor. Şeker eriyene kadar karıştırılıyor.

Bu nefis İki Renkli Lokmalık Pratik Tatlı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.