Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi



İnegöl Köfte Tarifi


İnegöl Köfte Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(82)

KAÇ KİŞİLİK

4-6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika


Meşhur İnegöl köftesini tatmadıysanız, şimdi hakiki İnegöl köfte tarifi yapmanın tam zamanı. Ben çok kere İnegöl köftesi tatmış biri olarak, kesinlikle bu köfteyi yemenizi tavsiye ederim. Çok harika bir lezzeti var. Bursa’ya yolunuz düşerse oradaki İnegöl köftecilerine kesinlikle uğrayın. Evinizde yapmak isterseniz, bu harika İnegöl köfte tarifi sizleri bekliyor ;)

İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dana kıyma,
  • Yarım su bardağı galeta unu,
  • 2 tatlı kaşığı karbonat,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu,
  • Yarım su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı tuz.

İnegöl Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

İnegöl köfte tarifi harcı için gerekli olan kıyma, galeta unu, tuz ve su, bir kap içerisine konulup iyice yoğrulur.
Yoğrulan İnegöl köftesi harcının üzeri örtülür ve 24 saat buzdolabında bekletilip dinlendirilir.
Karbonat ve limon suyu başka bir kabın içerisine koyulup, köpürene kadar karıştırılır.

Elde edilen karışım dinlendirilen kıymanın üzerine dökülür.
Soğanlar rendelenir ve suyu sıkılıp kıymaya ilave edilerek yeniden güzelce yoğrulur (soğanın suyunu koymayın).

 

Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlak yassı şekil verilir.
Şekillendirilen köftelerin üzeri streç film ile kapatılır ve tekrar buzdolabına kaldırılarak 12 saat bekletilir.

Dinlenen köfteler, kızdırılan ızgara tavasında, orta ateşte yağ koymadan pişirilir.
Pişirilen İnegöl köftesi sıcak olarak servise sunulur.


Not: Köfteler tercihe göre önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika, yada mangalda da pişirilebilir.

Birbirinden nefis tarifler için Köfte Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.


Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 82 )



Önceki Yazı

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?