Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi


Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(23)

KAÇ KİŞİLİK

10-12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tam ölçülü irmik helvası nasıl yapılır? Nefis irmik helvası tarifimiz ile birebir tutan, garanti lezzetli ve çok kolay irmik helvası yapabilirsiniz.

İrmik helvası yapımı oldukça kolay olan bir tatlı. Sadece kavurma aşaması biraz uzun sürüyor, ama çok uğraşamam diyorsanız, ateşi biraz yükseltseniz de olur :)

Ölçü olarak çay bardağı ile yapılınca 5-6 kişilik, su bardağı ile yapılınca 10-12 kişilik irmik helvası elde ediliyor. Kişi sayısına göre ölçüyü kendiniz ayarlayabilirsiniz. Yani hangi ölçü kabını belirlediyseniz, o kap ile irmik, şeker ve su miktarını ayarlamanız gerekiyor. Ben ölçü olarak su bardağı ölçüsü veriyorum.


Birebir ölçülü irmik helvası tarifimizi yapıp yediğinizde artık bu tariften vazgeçemeyeceksiniz. Lezzeti garantili. Püf noktaları ve resimli anlatımımız ile kolayca irmik helvası yapabilirsiniz.

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik (su bardağı ölçüsü 200 ml.),
  • 150 gram tereyağı,
  • 3 su bardağı süt (600 ml.),
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket çam fıstığı.

 

İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağı konulup eritilir.

Üzerine irmik ile çam fıstığı ilave edilir ve orta ateşte, hafif rengi dönünceye kadar karıştırarak kavrulur (10-15 dakika).

İrmikler kavrulurken, diğer yandan da süt kaynatılır.

Çam fıstıkları hafif pembeleşince ocağın altı kısılır ve üzerine kaynar süt dökülür.

Sütü döktükten sonra, hemen toz şeker ilave edilip hızlı hızlı karıştırılır.

Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte irmik helvası sütü çekinceye kadar, ara ara karıştırarak pişirilir.

İrmik helvası sütünü tamamen çektikten sonra ocaktan alınır ve kapağı kapalı olarak, yarım saat dinlendirilir.


Demlendikten sonra ılık olarak servise sunulur.

Ben silikon kalıp ile şekillendirdim ve dilimleyerek servise sundum. Servisi rahat kolay ve şık bir görüntü sağladı.

Ilındıktan sonra siz de istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 23 )

4 yorum

  1. Merhaba tarifin olculeri cok guzel. Ben de kucuk silikon kaplarda yaptim ama cikarinca hemen dagildi. Acaba silikon kapta daha mi cok bekletmeliydim? Yoksa daha mi cok bastirmaliydim?

    • Bastırmamışsınız ondan kaynaklanmıştır dağılması. irmikleri iyice sıkıştırmanız gerekli.

  2. Merhaba ben sizin bu tarfinizle helva yaptım fakat biraz katı oldu böyle biraz kıvamlı olmasini isterdim Nerede yanlış yaptım acaba :(

    • Suyunu çektirme aşamasında çok fazla ocakta tutmuş olabilirsiniz. Veya yeterince dinlendirmemiş olabilirsiniz. Bu iki aşamada da tencerenin kapağı kapalı olmalı.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?