Ispanaklı köstebek pasta tarifi, kolayca yapılabilen, şık ve sunumu rahat bir pasta. Ispanak yemeyen çocuklara da, ıspanak yedirmedin en tatlı yolu. Bu muhteşem lezzetli pastayı daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin ve tarif defterinize eklemeyi unutmayın ;) Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta,
• Yarım su bardağı toz şeker,
• 2 paket vanilya (5+5 gram),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 2 su bardağı un.

Ispanak püresi için;

• 200 gram ıspanak,
• Yarım su bardağı süt.

Kreması için;

• 3 su bardağı süt,
• 6 çorba kaşığı toz şeker,
• 3 çorba kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı nişasta,
• 1 çay bardağı hindistancevizi,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• 2 adet vanilya (5+5 gram).

Ispanaklı Köstebek Pasta Nasıl Yapılır ?

Ispanaklı köstebek pasta püresini hazırlamak için, ıspanaklar temizlenip yıkanır.
Yarım su bardağı süt ile ıspanaklar tencereye koyulur ve ıspanaklar ölene kadar yaklaşık 5 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda pişirilen ıspanaklar ocaktan alınır ve ılındıktan sonra rondodan geçirilir.

Kekini hazırlamak için, bir kabın içerisine toz şeker ile yumurtalar koyulur ve yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
İçerisine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilip, iyice karıştırılır.
Son olarak içine hazırlanan ıspanak püresi ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan ıspanaklı kek hamuru, yağlanmış büyük dikdörtgen borcam tepsiye dökülür.
Önceden ısıtılmış 150° fırında pişirilir.
Pişirilen kek fırından alınır ve üzeri nemli bir bezle örtülerek, soğumaya bırakılır.

Kremasını hazırlamak için, gerekli olan Hindistan cevizi ve vanilya haricindeki malzemeler tencereye konulup karıştırılır.
Elde edilen karışım, orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve oda ısısında soğuması için bekletilir.
Soğuyan kremanın içerisine Hindistan cevizi ile vanilya ilave edilip, mikser yardımı ile 5 dakika çırpılır.

Soğuyan ıspanaklı kek, çay bardağı ağzı ile yuvarlak yuvarlak kesilir ve kesilen yuvarlak parçalar tepsiden çıkartılır.
Tepside kalan kek parçaları da rondodan geçirilir.
Yuvarlak kek parçaları üzerine, krema konulup, kaşığın arka kısmıyla biraz düzeltilir ve rondodan geçirilen kek parçalarına bulanır.
Hazırlanan ıspanaklı köstebek pasta, buzdolabına kaldırılarak 1-2 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dinlendirilen pasta dolaptan alınarak servise sunulur.

Bu nefis Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi  için Pembe Tatlar’a  teşekkür ederiz.

Birbirinden güzel tarifler için Pasta Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.