Ispanaklı Pileli Börek Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Ispanaklı Pileli Börek Tarifi

Ispanaklı Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Ispanaklı pileli börek, çay saatleri veya kahvaltı sofraları için, hazır yufka ile kolayca yapabileceğiniz, sunumu şık ve çok lezzetli bir börek. Su böreği tadında ve bol vitaminli olan bu nefis ıspanaklı pileli börek tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 5 adet hazır yufka.

İç harcı için;

  • 200 gram tatlı lor peyniri veya beyaz peynir,
  • Yarım kilo ıspanak,
  • 1 kuru soğan,
  • Pul biber.

Sosu için;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri için;

  • Kalan sos,
  • 1 yumurta sarısı.

Ispanaklı Pileli Börek Tarifi



Ispanaklı Pileli Börek Nasıl Yapılır?

Ispanaklı pileli börek sosu için gerekli olan yoğurt, sıvı yağ, sirke, yumurta, tuz ve karabiber bir kap içerisinde iyice çırpılır.
İç harcını hazırlamak için, ıspanaklar iyice yıkanıp, ince ince doğranır ve kuru bir bez üzerinde suyu iyice çektirildikten sonra bir kaba alınır.
Üzerine yemeklik olarak doğranmış soğan ilave edilir ve elle ovularak suyu sıkılır.
Daha sonra üzerine pul biber ile lor peynir eklenip, güzelce harmanlanır.

 

1 adet yufka düz bir zemin üzerine serilir ve üzerine her yerine gelecek şekilde sos sürülür.
Ispanaklı harçtan bir miktar alınır ve yufkanın üzerine her yerine gelecek şekilde serpiştirilir.
Yufkanın bir kenarından başlanıp, ortasına kadar ittirerek pile yapılır.
Daha sonra diğer kenardan başlanıp, ayı şekilde pile yapılarak ortaya getirilir.

 

Elde edilen pile pile olmuş büzdürülmüş yufka, bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesilir.
Daha sonra dikkatli bir şekilde pilelerini bozmadan, yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.
Diğer yufkalarda aynı işlemlerden geçirilerek tepsiye yerleştirilir (yufkaları birbirine yaklaştırın).

 

Hazırlanan ıspanaklı pileli börek üzerine, fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde kalan sos sürülür.
Ardından 1 yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan börek, sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Ispanaklı Pileli Börek Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Börek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?