Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

İç harcı için;

  • 250 gram ıspanak,
  • 1 adet iri soğan,
  • Beyaz peynir veya lor,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Susam.

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi



Ispanaklı Rulo Börek Yapılışı

Ispanaklı rulo börek harcını hazırlamak için, ıspanaklar ayıklanıp küçük küçük doğranır ve güzelce yıkanıp sirkeli su içerisinde 10 dakika bekletilir.

Süre sonunda ıspanakların suyu süzülür ve tekrar güzelce yıkanıp süzülerek derin bir kap içerisine konulur.

Üzerine, yemeklik doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip suyu çıkana kadar güzelce ovuşturulur.

Suyu iyice sıkılıp süzüldükten sonra, üzerine peynir ve baharat eklenip karıştırılır.

Sosu için, yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.

Yufkalardan bir tanesi, düz zemin üzerine yayılır ve yarısına sos sürülüp ikiye katlanır.

D şeklindeki yufkanın uzun kenarına ıspanaklı iç harcından koyulup rulo halinde sarılır.

Elde edilen uzun rulo, bıçak ile 6 parçaya bölünür ve yağlanmış büyük boy borcam içerisine yerleştirilir (Fırın tepsisinde de yapabilirsiniz).

Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanarak tamamlanır.

Kalan sos ıspanaklı böreklerin üzerine sürülür ve susam serpiştirilir.

Hazırlanan ıspanaklı rulo börek 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra hemen servise sunulur.

Bu nefis Ispanaklı Rulo Börek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Ispanaklı Rulo Börek Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.

Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

81 yorum

      • Bu böreği ben yaptım şimdi borcamda altı pişmemiş ben altına pişirme kağıdı koydum ondan olabilir mi lütfen yardımcı olun ne yapabilirim sizin tariflerinizden hep yapıyorum çokta güzel oluyor elinize sağlık. .

1 3 4 5

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?