Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi (Videolu)


Ispanaklı Rulo Börek Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(84)

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yiyebileceğiniz en lezzetli böreklerden biri ve hazır yufkadan çok kolay yapılan nefis ıspanaklı rulo börek tarifi o kadar hafif ve o kadar lezzetli ki, asla bir porsiyon yetmiyor.

Bu böreği ilk yediğimde duygularımın nasıl değiştiği hala hatırlıyorum İçinde ıspanak olduğu halde hiç farketmedim o ıspanağın kekremsi tadını. Hamurunun dokusu o kadar yumuşak ki ağızda eriyor ve resimde gördüğünüz dilimler sanki küçücük birer lokmaymış gibi birer birer eriyerek yok oluyor.


Ben daha ne olduğunu anlamadan 7-8 dilim yedim ve artık bu harika ıspanaklı rulo börek benim favori tariflerim arasında baş köşeye oturdu. Siz de sevdiklerinize bu harika böreği mutlaka yapın, hiç tereddüt etmeyin. Yapın gitsin :) Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

İç harcı için;

  • 250 gram ıspanak,
  • 1 adet iri soğan,
  • Beyaz peynir veya lor,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Susam.

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi


Ispanaklı Rulo Börek Tarifi Videosu

Ispanaklı rulo börek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


Ispanaklı Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı rulo börek tarifi harcını hazırlamak için, ıspanaklar ayıklanıp küçük küçük doğranır ve güzelce yıkanıp sirkeli su içerisinde 10 dakika bekletilir.

Süre sonunda ıspanakların suyu süzülür ve tekrar güzelce yıkanıp süzülerek derin bir kap içerisine konulur.

Üzerine, yemeklik doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip suyu çıkana kadar güzelce ovuşturulur.


Suyu iyice sıkılıp süzüldükten sonra, üzerine peynir ve baharat eklenip karıştırılır.

Sosu için, yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.

Yufkalardan bir tanesi, düz zemin üzerine yayılır ve yarısına sos sürülüp ikiye katlanır.

D şeklindeki yufkanın uzun kenarına ıspanaklı iç harcından koyulup rulo halinde sarılır.

Elde edilen uzun rulo, bıçak ile 6 parçaya bölünür ve yağlanmış büyük boy borcam içerisine yerleştirilir (Fırın tepsisinde de yapabilirsiniz).


Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanarak tamamlanır.

Kalan sos ıspanaklı böreklerin üzerine sürülür ve susam serpiştirilir.

Hazırlanan ıspanaklı rulo börek 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra hemen servise sunulur.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.


Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 84 )

81 yorum

      • Bu böreği ben yaptım şimdi borcamda altı pişmemiş ben altına pişirme kağıdı koydum ondan olabilir mi lütfen yardımcı olun ne yapabilirim sizin tariflerinizden hep yapıyorum çokta güzel oluyor elinize sağlık. .

  1. Borcamda yapildiginda borcam catlamaz mi dimi? Eger firin tepsisinde yapsam altina yagalanmis kağir koyayim mi? Cevap icin simdiden tesekkürler

  2. Yaptım çok güzel oldu. Eşim şimdiye kadar yediğim en güzel ıspanaklı börek dedi. Bayıldık. 👍

  3. Şimdi yaptım ve bayıldım tarife çok teşekkürler sizin sayenizde çok şeyler öğrendim süper siniz ve cok pratik tarifler 👍👍teşekür ederim

  4. Bizim evde ev halkına ıspanak yedirmek baya bi güç. Börek yaparsam belki yerler dedim ve tarifinizi Az önce ilk defa yaptım ve çok güzel oldu :) Eşim bayıldı resmen çocuklarda öyle. Ellerine ve yüreğinize sağlık. Teşekkürler

  5. Ben maden suyu koyuyorum bunda da denedim kabartma tozu yerine.harika oluyor daha çok kabariyor ve harika oldu tavsiye ederim

  6. Mrb ben ispanak borek’erini dondurucuya koyuyorum once tek tek bir tepside dondurup sonra saklama kabina alip öyle koyuyorum cozmeden pisiriyorum.

  7. Slm ben tantuni tarifimi paylasmak istiyorm fakat resm yollayamiyorm dosya sec e tikliyorm hic bisey olmiyor neden acaba??

    • Merhaba Emel Hanım. Tarif gönder butonuna tıklayarak gönderebilirsiniz. Yorum kısmına resim eklenmiyor. Veya facebook adersimden de ulaşabilirsiniz. Sevgiler.

    • Pek uygun olacağını düşünmüyorum. O yüzden ben hiç atmadım. Ispanağın sulanabileceği kanaatindeyim ama denemedim :) Sevgiler.

    • Hayır kavurmuyoruz. Bu hali kavrulmuştan daha lezzetli oluyor. Biz çok beğendik soğandan acı tat gelmiyor. (Eğer ondan endişe ettiyseniz diye belirtmek istedim.) Güvenle deneyebilirsiniz.

    • Ben o şekilde yapmayı tercih ettim :) Aynı miktarda sadece süt veya sadece yoğurtta kullanılabilir.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?