Kaba Çörek Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Kaba Çörek Tarifi

Kaba Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı elenmiş un,
  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz.

Kızartmak için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ.

Kaba Çörek Yapılışı

Maya ılık su içerisine konulur ve üzerine şeker ilave edilip, mayanın erimesi sağlanır.
Un yoğurma kabının içerisine elenir. Ortasına tuz ve mayalı su ilave edilip, biraz ele yapışan kıvamda bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurun altına ve üstüne hafifçe un serpiştirilip, üzeri örtülerek yaklaşık 45 dakika kadar mayalanması sağlanır.
Mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.
Hazırlanan hamurlar unlanmış bir tepsi içerisine sıralanır ve tepsinin üzeri örtülüp, 20 dakika daha mayalanması sağlanır.
Daha sonra tavaya sıvı yağ konulur ve iyice kızdırılır.
Kızdırılan yağın altı, çok harlı olmayacak şekilde kaba çörekler arkalı önlü olarak kızartılır.
Bu nefis Kaba Çörek Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?