Kaburgalı Yahni Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Kaburgalı Yahni Tarifi

Kaburgalı Yahni Tarifi İçin Malzemeler

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden, tadı damağınızda kalacak, çok lezzetli bir yemek. Bu nefis kaburgalı yahni tarifini mutlaka deneyin.

  • 300 gram kaburga,
  • 2 su bardağı nohut (2-3 saat sıcak suda beklemiş),
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Zeytinyağı,
  • Su.

Kaburgalı Yahni Tarifi



Kaburgalı Yahni Nasıl Yapılır ?

Kaburgalı yahni yapmak için öncelikle 2 adet kuru soğan, yemeklik olarak doğranıp, düdüklü tencereye koyulur.
Üzerine zeytinyağı ilave edilip, soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça ile baharatlar eklenip, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.

 

Elde edilen salçalı karışıma kaburgalar eklenir ve 5-10 dakika kavrulur.
Daha sonra nohutlar ilave edilip karıştırılır.
Son olarak nohutların üzerini geçecek kadar su eklenip, düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
Hazırlanan kaburgalı yahni, kısık ateşte 35-40 dakika pişirilir.

 

Süre sonunda pişirilen nohut yemeği ocaktan alınır.
Biraz dinlendirildikten sonra, sıcak olarak servis edilir.
Not; Nohutun cinsine göre pişme süresi değişebilir.
Bu nefis Kaburgalı Yahni Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Bakliyat Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?