Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi

Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt (tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket yaş maya (42 gram),
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 4 yemek kaşığı şeker,
  • 6-7 su bardağı un (ben 6 su bardağı kullandım).

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi



Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Yapılışı

Kahvaltılık pofuduk poğaça hamuru için, derin bir yoğurma kabının içerisine ılık süt, ılık su, toz şeker ve yaş maya konulup iyice karıştırılır.

Maya eriyince sıvı yağ, yumurta ve tuz eklenip tekrar karıştırılır.

Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek iyice yoğrulur.

Hazırlanan poğaça hamurunun üzeri örtülerek, yarım saat mayalanması için dinlendirilir.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Şekillendirilen kahvaltılık pofuduk poğaça, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilir.

Yumurta sarısı, sıvıyağ ve toz şeker karıştırılıp poğaçaların üzerine sürülür.

Ardından susam ve çörek otu serpiştirilir.

Tepside mayalanması için 15- 20 dakika kadar bekletilir.

180° fırında kontrollü olarak, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkarılan kahvaltılık pofuduk poğaça, ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulur.

Not: Pofuduk poğaçalar sabah kahvaltılarında ekmek yerine yapılabileceği gibi, arasına peynir, domates konularak sandviç gibi de servis yapılabilir.

Bu nefis Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Kahvaltılık Pofuduk Poğaça Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.

Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

38 yorum

  1. denedim mayası ve yağ fazla geliyor, tadı mayadan dolayı ekşimsi ve biraz yağlı oldu. Onun dışında lezzetli teşekkürler.

    • Olur Merve hanım, yapabilirsiniz. Sabah hamuru dolaptan aldıktan sonra dışarıda biraz bekletin, daha sonra şekillendirin. Tepsi mayasından sonra pişirebilirsiniz. Sevgiler

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?