Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda ısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • Yarım su bardağı nişasta,
  • 2 tepeleme tatlı kaşığı nescafe (nescafe, 1 yemek kaşığı sıcak su içerisinde eritilecek),
  • 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 2 buçuk su bardağı+1 yemek kaşığı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi



Kahve Çekirdeği Kurabiye Yapılışı

Kahve çekirdeği kurabiye hamurunu hazırlamak için, yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ve yumurta, derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine, 1 yemek kaşığı sıcak su içerisinde eritilmiş nescafe, kakao ve vanilya ilave edilip, karıştırılır.

Elde edilen karışıma son olarak kabartma tozu, nişasta ve kontrollü olarak azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur (2 buçuk su bardağından sonra, unu dikkatli ekleyin).

Yumuşak kıvamlı, pürüzsüz bir hamur elde edilir.

 

Elde edilen kurabiye hamurundan, cevizden biraz daha küçük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanarak oval şekil verilir.

Şekillendirilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizilir.

Ortalarına kürdan ile bastırılıp, kahve çekirdeği görünümü verilir.

Önceden ısıtılmış 175° fırında, kontrollü olarak pişirilir.

Fırından alınan kahve çekirdeği kurabiye, tepsi içerisinde soğuduktan sonra, servise sunulur.

Bu ölçüler ile, 63 adet kurabiye elde ettim (1 tepsi).

Bu nefis Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?