25 adet
25 dakika
20 dakika
Kahveli kurabiye hamuru için gerekli olan yumuşamış margarin, yumurta, pudra şekeri, kakao, Türk kahvesi, nişasta, vanilya ve kabartma tozu derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kahveli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerileri çatlayana kadar pişirilir.
Pişirilen kahveli kurabiye fırından alınır ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 25 adet kurabiye elde ettim.