Kahveli Parfe Tarifi İçin Malzemeler

Kahveli parfe, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, nefis bir yaz pastası. Kolay yapılışı ve muhteşem lezzeti ile, bizim evde en çok tercih edilen pastalardan. Buzlukta uzun süre muhafaza edilebiliyor olması da, başka bir tercih sebebi. Ani gelen misafirler için, elinizin altında her an hazır bir pasta oluyor. Çay ve kahve yanına çok yakışan bu nefis kahveli parfe tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Kahveli parfe için;

• 1,5 su bardağı soğuk süt (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
• 1,5 tatlı kaşığı granül kahve,
• 2 poşet krem şanti,
• 1 çay bardağı damla çikolata,
• 1 çay bardağı fındık,
• 200 gram petibör bisküvi.

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata.

Kahveli Parfe Nasıl Yapılır ?

Kahveli parfe yapmak için gerekli olan soğuk süt ile granül kahve, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma 2 poşet toz krem şanti ilave edilir ve mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Hazırlanan kahveli krem şanti içerisine damla çikolata, fındık ve elle küçük parçalara bölünmüş bisküviler eklenip, güzelce karıştırılır.

Baton kek kalıbının içi, dışarı sarkacak şekilde streç film ile kaplanır.
Hazırlanmış olan bisküvili parfe karışımı, kalıp içerisine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Daha sonra kenardaki streç filmler ile üzeri örtülür.

Hazırlanan kahveli parfe, dondurucuya kaldırılarak 1 gece bekletilir.
Ertesi gün donmuş olan kahveli parfenin üzerindeki streç film çıkartılır ve servis tabağı üzerine alınır.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülüp, arzu edilen şekilde süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
Not; Parfeyi uygun bir zamanınızda yapıp, buzlukta ihtiyaç anına kadar muhafaza edebilirsiniz.
Bu nefis Kahveli Parfe Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.