Kakaolu Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta,
• 1 buçuk su bardağı şeker,
• 1 buçuk su bardağı süt,
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ,
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao,
• 12 yemek kaşığı dolusu un,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Sosu için;

• 100 gram bitter çikolata,
• 100 gram sıvı krema.

Kakaolu Sünger Kek Yapılışı

Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde köpürene kadar çırpılır.

Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edilip, çırpmaya devam edilir.

Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenip, tahta kaşık ile yavaşça karıştırılır.

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, 5 dakika pişirildikten sonra, fırın 150° ye ayarlanıp, pişirilir.

Pişirilen kek fırından alınıp, soğumaya bırakılır.

Sosunu hazırlamak için, krema kaynatılmadan iyice ısıtılır.

Isınan kremaya, çikolata parçaları ilave edilip, karıştırarak eritilir.

Soğuyan kek, servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.

Kakaolu sünger kek üzerine, çikolatalı krema gezdirilir.

Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Kakaolu Sünger Kek Tarifi için Edamutfakta_‘ya çok teşekkür ederiz.