Kakuleli Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt ,
• 1 buçuk su bardağı toz şeker,
• 3 yemek kaşığı pirinç ,
• 1 paket krema ,
• 1 paket vanilya (5 gram) ,
• 1 yumurta sarısı ,
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası ,
• 1 tutam tuz,
• 3 tane kakule.

Üzeri için;

• Kavrulmuş fındık.

Kakuleli Fırın Sütlaç Yapılışı

Kakuleli fırın sütlaç yapmak için gerekli olan 3 yemek kaşığı pirinç tencereye koyulur ve üzerine su eklenip lapa olana kadar haşlanır.
Pirinç lapasının üzerine 1 litre süt, 1 buçuk su bardağı toz şeker ve vanilya eklenir ve ocağın üzerinde ısınmaya bırakılır.
Yumurta sarısı ile krema karıştırılır ve ılınan süte ilave edilir.
2 yemek kaşığı nişasta, yarım çay bardağı süt ile karıştırılıp tencereye ilave edilir ve sürekli karıştırarak kaynatılır (tam kaynamaya geçmeden eklemeniz lazım).
Sütlaç kaynamaya başlayınca, üzerine 3 tane kakulenin çekirdeği de eklenir ve 5 dakika daha karıştırarak pişirilir.
Hazırlanan kakuleli sütlaç ocaktan alınarak porsiyonluk fırın kaplarına boşaltılır.

Sütlaç kapları fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsi içerisine kapların yarısına gelecek kadar su doldurulur.
200° ızgara ayarına ayarlanmış fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen kakuleli fırın sütlaç fırından alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak iyice soğuması sağlanır ve üzerilerine kavrulmuş fındık serpiştirilerek servise sunulur.
Bu nefis Kakuleli Fırın Sütlaç Tarifi için Sevgikokuludilekler ‘e çok teşekkür ederiz.