Kalem Börek Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Kalem Börek Tarifi

Kalem börek diğer adıyla sigara böreği çok pratik, harika, çıtır çıtır bir lezzet. Bu börekleri boş vakitlerimde sarıp derin dondurucuda saklarım. Ani misafirler için dondurucuda bulundurulabilecek harika bir kurtarıcıdır.

Kalem Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka,
  • 250 gr. lor peynir.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.


Kalem Börek Yapılışı

Yufkalar düz bir zemin üzerine açık bir şekilde üs üste serilir ve 8’e bölünüp hazır edilir.

Her bir üçgen yufkanın geniş kısmına peynir yaydırılır.

Kenarlarından hafifçe kıvrılıp, ne çok sıkı nede çok bol olacak şekilde sarılır.

Yufkanın uç kısmı su ile ıslatılarak yapışması sağlanır.

Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlandıktan sonra, bol kızgın sıvı yağın içerisinde kızartılır.

Kızaran kalem börekler, kağıt peçete serili olan tabak içerisine çıkartılır.

Sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Kalem Börek Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?