Kalpli İrmik Tatlısı
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Kalpli İrmik Tatlısı

Kalpli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kalpli irmik tatlısı, çay saatlerinde veya özel günlerinizde misafirlerinize ikram etmek için yapabileceğiniz, kolay, şık, hafif vede çok lezzetli bir şerbetli tatlı. Hem göze, hem damağa hitap eden, kolay bir tatlı yapmak istiyorsanız, bu nefis kalpli irmik tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 125 gram tereyağı (oda ısısında),
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım çay bardağı pudra şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Aldığı kadar un (kontrollü olarak ekleyin).

Tatlıları bulamak için;

  • 1 çay bardağı irmik.

Üzeri için;

  • Fındık (isteğe bağlı)

Şerbet için ;

  • 3 su bardağı su,
  • 2 buçuk su bardağı toz şeker,
  • Yarım dilim limon.

Kalpli İrmik Tatlısı



Kalpli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Kalpli irmik tatlısı şerbetli için gerekli olan toz şeker ile su, tencereye koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra, limon suyu ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır.
Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
Üzerine kontrollü olarak azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

 

Tatlı hamuru düz bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile açılır.
Açılan hamur kalp şeklindeki kalıp ile kesilir.
Şekillendirilen tatlıların her tarafı irmiğe bulanır ve iki kalp üst üste konularak, yağlı fırın tepsisine dizilir.
Bütün tatlılar iki kat olacak şekilde hazırlandıktan sonra, üzerilerine fındık koyulur.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Pişirilen kalpli irmik tatlısı fırından alınır ve ilk sıcaklığının çıkması için bekletilir.
Daha sonra ilk sıcaklığı çıkan tatlıların üzerine ılık şerbet dökülür.
Tatlılar şerbetini çekip, soğuduktan sonra, arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu nefis Kalpli İrmik Tatlısı Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?