Karamel Sos Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Karamel Sos Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Karamel Sos Tarifi

Karamel Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta.

Karamel Sos Tarifi



Karamel Sos Yapılışı

Toz şeker tavaya koyulup ocağın üzerine alınır ve kısık ateşte, tava ara ara sallanarak, kahverengi olana kadar eritilir.

Şeker eriyip, kahverengini alınca, üzerine 1 çay bardağı su ilave edilir (su ilave ederken dikkatli olun, şeker donuyor ve patlıyor).

1 tatlı kaşığı dolusu nişasta ve 1 su bardağı su karıştırılıp, tavaya ilave edilir.

Orta ateşte, sürekli karıştırarak, kıvamını alıncaya kadar pişirilir (4-5 dakika kadar).

Hazırlanan karamel sos, ocaktan alınıp oda ısısında soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra pasta ve muhallebilerin üzerinde kullanılabilir.

Başta kıvamı biraz sulu gelebilir, soğudukça katılaşıyor.

Not; Hava almayan kapaklı cam bir kap içerisine koyup, buzdolabında 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.

Buzdolabında katılaşan karameli benmari usulü eritip, tatlı ve süslemelerde kullanabilirsiniz.

Bu nefis Karamel Sos Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

2 yorum

  1. Internet ten çok anlamıyorum gözlerim rahatsız istediğim tarife alamıyorum üye yapln kolay bakayım

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?