Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Pizza hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt,
• Yarım su bardağı ılık su,
• 1 paket yaş maya,
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz,
• Yaklaşık 6 su bardağı un (un ölçüsü değişebilir, kontrollü ekleyin).

Üstüne:

• Sucuk, kaşar peyniri, domates, biber, mantar, mısır … (arzu ettiğiniz her şey olabilir).

Sos için; 

• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kekik.

Karışık Pizza Yapılışı

Karışık pizza hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve pizza hamuru hazır edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar bekletilir.

Mayalanan hamur 3 veya 4 eşit parçaya bölünüp beze yapılır ve merdane yardımı ile açılır.
Sosunu hazırlamak için gerekli olan salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve kekik, bir kase içerisinde karıştırılır.
Hazırlanan sos tepsiye yerleştirilen hamurun üzerine sürülür.
Sosun üzerine arzu edilen malzemeler yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 200° fırında pişirilir.
Fırından alınan karışık pizza, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.
Bu ölçülerle büyük tepsi ile 3, küçük tepsi ile yapılınca 4 adet pizza elde ediliyor.
Bu nefis Karışık Pizza Tarifi için Merveninmtfgi ‘na çok teşekkür ederiz.