Karnabahar Çorbası Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • Su,
  • Tuz.

Karnabahar Çorbası Tarifi



Karnabahar Çorbası Yapılışı

Karnabahar çorbası yapmak için gerekli olan karnabahar, iri parçalar halinde çiçeklerine ayrılır.
Patates ve soğanın kabukları soyulup doğranır ve karnabahar ile birlikte tencereye koyulur.
Tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su eklenip, biraz tuz atılır ve ocağın üzerinde sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır.

 

2 çorba kaşığı tereyağı ile 2 çorba kaşığı un tavaya koyulur ve unun kokusu çıkıp rengi hafif dönene kadar karıştırarak kavrulur.
Kavrulan unun üzerine 1 su bardağı süt ilave edilir ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.
Elde edilen sütlü karışım haşlanan sebzelerin üzerine ilave edilir ve blendırdan geçirilir (sebzelerin suyunu süzmeyin).
Hazırlanan karnabahar çorbası üzerine gerekirse sıcak su eklenerek kıvamı ayarlanır.
Çorba 5 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Karnabahar Çorbası Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?