Karnıbahar Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Karnıbahar Köftesi Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Karnıbahar Köftesi Tarifi

Karnıbahar mücveri olarak ta adlandırılabilen, kışın baş tacı sebzesi karnabahar ile yapılan harika bir tarif. Karnıbahar yemeyen ev halkına karnıbaharı sevdiren tarif :)

Karnıbahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar,
  • 6 kaşık un,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Çeyrek demet nane,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • Tuz.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Karnıbahar Köftesi Yapılışı

Karnıbahar çiçeklerine ayrılıp bol su ile yıkanıp temizlenir ve tencerenin içerisine alınır.

Üzerine 1 su bardağı su ilavesi ile karnıbaharlar yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Haşlanan karnıbaharın suyu süzdürülüp bir kap içerisine alınır ve iyice ezilir.

Kalan malzemelerin tümü ilerisine ilave edilir ve iyice karışmaları sağlanır.

Sıvı yağ tavanın içerisine konulup iyice kızdırılır.

Hazırlanan köfte harcından 1 çorba kaşığı alınıp, kızgın yağın içerisine bırakılır.

Arkalı önlü kızartılan karnıbahar köftesi havlu kağıt serili tabağa çıkartılır.

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapılır.

Bu nefis Karnıbahar Köftesi Tarifi için Lezzete Dair’e çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?