Karpuz Sorbe Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Karpuz Sorbe Tarifi

Karpuz Sorbe Tarifi İçin Malzemeler

Yaz mevsiminde serinletici ve hafif tatlılar aranıyor. Meyve tatlısı olan sorbe, bu iki beklentiyi de karşılıyor. Sorbe, süt ürünleri içermeyen, az malzemeli ve pratik bir tatlı. Çeşitli meyvelerle de yapılabilir. Ama ben sorbeyi, bu tatlıya yakıştırdığım karpuzla yaptım. Sizde bu nefis karpuz sorbe tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 750 gram çekirdekleri çıkarılmış karpuz (yaklaşık 2 büyük dilim),
  • 2 yemek kaşığı limon suyu,
  • 2 yemek kaşığı süzme bal,
  • 3-4 yemek kaşığı ılık su.

Karpuz Sorbe Tarifi

Karpuz Sorbe Nasıl Yapılır ?

Karpuz sorbe yapmak için, öncelikle karpuların çekirdekleri ayıklanır ve küçük küpler halinde doğranır.
Doğranan karpuzlar yağlı kağıt serili bir tepsiye koyulur ve derin dondurucuya kaldırılarak 4 saat dondurulur.
Bu işlemi 1 gece önceden de yapabilirsiniz ama dondurucudan çıkartılan karpuzları rondoya koymadan önce 10-15 dakika oda ısısında bekletmeniz gerekir.

 

4 saat sonunda dondurucudan alınan karpuz küpleri, limon suyu ile birlikte rondodan geçirilir.
Rondo aralıklı olarak çalıştırılır ve karışımın incelmesi için kontrollü olarak su ilave edilir.
Son olarak üzerine bal eklenip karıştırılır.
Hazırlanan karpuz sorbe, dondurma kaşığı yardımı ile kuplara paylaştırılır ve hemen servise sunulur.

 

Not: Kalan tatlı, derin dondurucuda muhafaza edilmelidir.
Rondonun hazne kapasitesi ve gücüne göre, donmuş meyveyi parçalama süresi değişir.
Ben önce karpuzun yarısını koyup püre haline getirdim ve daha sonra üzerine kalan yarısını ilave ettim.
Rondom güçlü olmadığı için, rondoyu kısa aralıklarla çalıştırdım.
Bu nefis Karpuz Sorbe Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Diğer Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?