Kaymaklı Poğaça Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Kaymaklı Poğaça Tarifi

Kaymaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Kaymaklı poğaça tarifi, çay saatlerine ve kahvaltı sofralarına çok yakışan, nefis bir poğaça tarifi. Bir kez deneyince, artık hep yapmak isteyeceksiniz. Favoriniz olacak bu nefis poğaçaları, mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine),
  • 200 gr kaymak,
  • 150 gr yumuşak tereyağı,
  • Yarım bardak süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yaklaşık 3,5 su bardağı un.

İçi için;

  • Beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.


Kaymaklı Poğaça Nasıl Yapılır ?

Kaymaklı poğaça hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine konulup, karıştırılır.
Üzerine un azar azar ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Üzeri nemlendirilmiş bir bez ile örtülerek, mayalanması için 30 dakika dinlendirilir.

 

İç harcı için gerekli olan maydanoz ince ince kıyılır ve ezilen beyaz peynir ile geniş bir kaseye konulup karıştırılır.
Mayalanmış olan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yassılanır.
Ortasına peynirli harçtan koyulup kapatılır ve tekrar yuvarlak şekil verilir.

 

Şekillendirilen poğaçalar, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam ile çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan kaymaklı poğaça, tepsi mayası için 15 dakika bekletilir.

 

Tepside mayalanan poğaçalar, önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu harika Kaymaklı Poğaça Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?