Kedi Dili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 18 adet kedi dili bisküvi.

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt,
• 5-6 yemek kaşığı toz şeker,
• 2 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı nişasta,
• 1 yumurta sarısı,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt.

Kedi Dili Kakaolu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastanın muhallebisi için gerekli olan süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve kakao, tencereye alınır.
Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerine alınır ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan muhallebinin içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Baton kek kalıbına streç film serilir ve kalıba bir miktar muhallebi dökülüp yaydırılır.
Kedi dili bisküvile süte batırılıp çıkartılarak ıslatılır ve muhallebinin üzerine dizilir.
Bisküvilerin üzerine muhallebi dökülüp yayılır ve tekrar üzerine ıslatılmış bisküvi dizilir.
Kedi dili bisküviler ve muhallebi bitene kadar aynı işlem uygulanır (3 sıra oluyor) ve en üste muhallebi dökülüp yayılır.
Hazırlanan kedi dili bisküvili pasta üzeri streç film ile kapatılır.
Kedi dili pasta buzdolabına kaldırılarak en az 4-5 saat dinlendirilir.
Süre sonunda servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.
Pastanın üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.