Kedidili Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi (12 adet),
• 2 buçuk su bardağı süt,
• 1 yumurta,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 200 gram labne peyniri.

Kedidilini ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı nescafe,
• 1 tatlı kaşığı toz şeker.

Kedidili Tiramisu Yapılışı

Tencerenin içerisine süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta koyulup karıştırılır.

Orta ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

Kıvamını alan muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra, içerisine labne peyniri eklenip karıştırılır.

Baton kek kalıbının içerisi streç film ile kaplanır ve tabanına hazırlanan muhallebiden dökülüp yaydırılır.

Kedidilini ıslatmak için süt, nescafe ve toz şeker karıştırılır.

Hazırlanan nescafeli karışıma kedidili batırılıp hemen çıkartılır ve muhallebinin üzerine dizilir.

Kedidilinin üzerine bir miktar muhallebi dökülüp yaydırılır.

Tekrar kedidili dizilip üzerine muhallebi yaydırılır.

En üste kedidili dizilip hafifçe bastırılır ve kalıbın üzeri streç filmle kapatılıp, oda ısısnda iyice ılınana kadar bekletilir.

Daha sonra hazırlanan kedidili tiramisu, en az 3-4 saat buzdolabında bekletilir.

Dolaptan alınıp servis tabağının üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.

Üzerine kakao serpiştirilip dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Kedidili Tiramisu Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.