Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Kiremitte (Güveçte) Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi (Videolu)


Kiremitte (Güveçte) Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(75)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kiremitte (Güveçte) soslu kaşarlı köfte tarifi, yemelere doyulmayacak kadar lezzetli bir yemek tarifidir.

Harika bir çeşnisi olan köftelerimizi güveçte pişirerek lezzetine lezzet katıyoruz ve üzerine harika bir domates sosu ilave ediyoruz. Son olarak, köftelerin üzerinde erittiğimiz kaşar ile o muhteşem lezzete son şeklini veriyoruz.

Siz de sevdikleriniz için kolay, pratik ve lezzetli nefis kaşarlı köfte hazırlamak istiyorsanız, tarifimizi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Kiremitte (Güveçte) Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Videosu

Kiremitte (güveçte) soslu kaşarlı köfte tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için;

  • 300-350 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet kırmızı kapya biberi,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 4-5 yemek kaşığı galeta unu,
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Pul biber.

Sosu için;

  • 2 adet orta boy domates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 4-5 adet sivri biber,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Çok az su,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi.

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi


Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kiremitte soslu kaşarlı köfte yapmak için öncelikle kıyma derin bir kap içerisine alınır.

Kıyma harcı için gerekli olan soğan ve biberler rondodan geçirilip, kıymanın üzerine ilave edilir.

Üzerine tuz, kekik ve galeta unu eklenip güzelce yoğrulur ve köfte harcı hazır edilir (vaktiniz varsa köfte harcını buzdolabında 1-2 saat dinlendirin).

Hazırlanan köfte harcından orta büyüklükte oval köfteler hazırlanır ve kiremit fırın kabına yerleştirilir.

Bütün köfteler şekillendirildikten sonra önceden ısıtılmış 200° fırında köfteler hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Köfteler pişerken 2 adet domates tava içerisine rendelenir ve üzerine sivri biberler küçük küçük doğranır.

Üzerine 1 diş sarımsak rendesi ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Domatesler yumuşayınca üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilip karıştırılır.

Sosun kıvamı koyu olursa çok az su ilave edilir ve tuzu ayarlanarak ocaktan alınır.


 

Köfteler pişince fırından çıkartılır ve hazırlanan domates sosu eşit şekilde köftelerin üzerine dökülür.

Son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir ve tekrar fırına verilir.

Kiremitte soslu kaşarlı köfte üzerindeki kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen köfteler fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Servis Önerisi

Arzuya göre soslu köfteleri porsiyonluk güveç kaplarında da hazırlayabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 75 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?