Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kış çorbası tarifi malzemeleri

• 1 tane kabak,
• 1 tane patates,
• 1 tane kuru soğan,
• 1 çay bardağı yeşil mercimek,
• Yarım çay bardağı pirinç,
• Yarım çay bardağı bulgur,
• 1 su bardağı tavuk suyu yada bulyon,
• 2 litre sıcak su,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı nane.
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Kış Çorbası Yapılışı

Mercimek, bulgur ve pirinç güzelce yıkanıp süzülür ve tencereye koyulur.

Üzerine kabukları soyulup küp küp doğranan kabak, soğan ve patatesler eklenir.

Tencereye 2 litre sıcak su ve tavuk suyu eklenip kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kısık ateşte malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilip blendır ile ezilir.

Ayrı bir sos tavasında yağ ile salça kavrulur ve üzerine nane eklenip ocaktan alınır.

Çorbanın üzerine salçalı sos ve tuz ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır.

Hazırlanan kış çorbası sıcak olarak servis edilir.

Not; Çorbanın kıvamı koyu olursa içerisine sıcak su ilave edebilirsiniz.

Bu nefis Kış Çorbası Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.