Kış çorbası tarifi malzemeleri
Mercimek, bulgur ve pirinç güzelce yıkanıp süzülür ve tencereye koyulur.
Üzerine kabukları soyulup küp küp doğranan kabak, soğan ve patatesler eklenir.
Tencereye 2 litre sıcak su ve tavuk suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kısık ateşte malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilip blendır ile ezilir.
Ayrı bir sos tavasında yağ ile salça kavrulur ve üzerine nane eklenip ocaktan alınır.
Çorbanın üzerine salçalı sos ve tuz ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan kış çorbası sıcak olarak servis edilir.
Not; Çorbanın kıvamı koyu olursa içerisine sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Kış Çorbası Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.
tarifleriniz güzel fakat yemek veya çorba tariflerinizde sağlıklı tarifler vermelisiniz bulyon nedir doktorların kesinlikle mutfağınıza sokmayın dediklerini siz tariflerinizde veriyorsunuz
Tercihe göre kullanılmayabilir. Tat vermesi açısından kullanılmış. Tercih etmiyorsanız onun yerine kendi yaptığınız tavuk veya et suyu da kullanabilirsiniz. Damak zevkinize ve tercihlerinize göre tariflerde bu şekilde yapılacak ufak değişiklikler sorun yapmaz.