Kıymalı 321 Poğaça Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Kıymalı 321 Poğaça Tarifi

Kıymalı 321 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için malzemeler;

  • 3 adet kabartma tozu,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için malzemeler;

  • 200 gr kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş çiğ patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Üzerine sürmek için;

  • 1 adet yumurta sarısı.

Kıymalı 321 Poğaça Yapılışı

Un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabının içerisine alınarak güzelce karıştırılır.

Yaklaşık 5 bardak kadar un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğrulur.

İçi için, yemeklik doğranan kuru soğan sıvı yağın içerisinde hafif kavrulur ve kıyma ilave edilip, suyunu çekinceye kadar iyice pişirilir.

Ardından rendelenmiş patates ilave edilir ve ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

Hamurdan küçük parçalar alınır ve elde yuvarlanarak bezeler hazırlanır.

Bezelerin üzerine hafif bastırılarak açılması sağlanır ve ortasına soğumuş olan iç harcından konulup yuvarlanarak kapatılır.

Hazırlanan poğaçalar yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.

Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılan 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Kıymalı 321 Poğaça Tarifi için Sonu Garanti Tarifler‘e teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?