Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi


Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(31)

KAÇ KİŞİLİK

7-8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı şehriye çorbası nasıl yapılır? Şehriye çorbası tarifi neredeyse en çok yapılan çorba tarifi. Kolay ve lezzetli olduğu için çok tercih ediliyor. Bu tarifimizde arpa şehriyesi kullanarak kıymalı şehriye çorbası hazırladık.

Şehriye ile kıyma birbirine gerçekten çok yakışıyor. Şehriye çorbasını sade de çok seviyorum ama kıymalı olarakta nefis bir çorba oldu. Tabak tabak içilebilecek lezzette. Mutlaka denemenizi öneririm.

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı dolusu kıyma,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 adet rendelenmiş domates (veya 4-5 yemek kaşığı domates sosu),
  • 1 çay bardağı arpa şehriye,
  • Tuz,
  • 5 su bardağı sıcak su(su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Pul biber.

 

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı arpa şehriye çorbası yapmak için derin bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur.

Üzerine kıyma ilave edilip kıymanın rengi dönünceye kadar karıştırarak kavrulur.

Rengi dönen kıymaların üzerine 1 diş sarımsak doğranır ve kavurmaya devam edilir.

Daha sonra domates salçası ilave edilip karıştırılır ve domates rendesi ilave edilip biraz pişirilir (1-2 dakika kadar).

Son olarak su ile tuz ilave edilerek kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayan suyun içerisine 1 çay bardağı arpa şehriye ilave edilir.

Hazırlanan kıymalı arpa şehriye çorbası, şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Şehriyeler yumuşadıktan sonra üzerine nane ile pul biber ilave edilip karıştırılarak ocaktan alınır.

Çorba 4-5 dakika kadar dinlendirildikten sonra, sıcak olarak servis edilir.

Not; Gerekli görülürse kıvamını ayarlamak için biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.

Bu ölçüler ile 7-8 kase çorba elde ediliyor.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 31 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?