Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnıbahar,
  • 1 büyük soğan,
  • 2 havuç,
  • 200 gr. kıyma,
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber.


Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Karnıbaharlar çok küçük olmayacak şekilde, çiçeklerine ayrılır.

Ayrı bir tencerenin içerisinde, soğan ve havuçlar sıvı yağ ilave edilerek kavrulur.

Havuç ve soğanlar yumuşayıp, kavrulunca üzerine kıyma ilave edilir.

Bu aşamada biraz su ilave edilirse, kıymanın topaklaşması engellenmiş olur.

Ardından  1 yemek kaşığı salça konulup, beraberce kavrulur.

Yine çok az su ilave edilip, üzerine tuz ve baharatları eklenir.

Daha sonra üzerine karnıbaharlar eklenip, karıştırılır.

Tencerenin kapağı kapatılıp, kısık ateşte kendi suyu ile pişmeye bırakılır.

Biraz sulu olmasını isterseniz de, su ilavesi yapabilirsiniz.

Karnıbaharlar piştikten sonra ocaktan alınır.

Pişen Kıymalı karnıbahar yemeği sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi için Mutfak Hazinem’e çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?