Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi Videosu

Kıymalı yayla çorbası tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram kıyma,
• 1 su bardağı yoğurt,
• Yarım çay bardağı pirinç,
• 1 yumurta,
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 adet soğan,
• 1 silme tatlı kaşığı domates salçası,
• Sıvı yağ,
• Tuz,
• Nane,
• Su.

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yayla çorbasını yapmak için, derin bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kıyma konulur ve karıştırarak kavrulur.

Kıyma kavrulunca içerisine 3 su bardağı su ile pirinç ilave edilir ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bir kavanozun içerisine yoğurt, yumurta ve un konulup iyice çalkalanarak çırpılır.

Pirinçler iyice piştikten sonra üzerine 4 su bardağı soğuk su eklenir ve ardından yoğurt karışımı karıştırarak dökülür.

Çorbanın kıvamı koyuysa su ilave edilir ve tuzu da serpiştirilip kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.

Sosu için soğan soyulup yıkanır, küçük küçük doğranıp tavaya alınır.

Üzerine sıvı yağ dökülüp soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Salçası da eklenip biraz kavurduktan sonra nane ilavesi ile ocaktan alınır.

Kıymalı yayla çorbası kaselere konulduktan sonra, üzerilerine hazırlanan soğanlı sostan ilave edilir.

Arzu edilirse sos direk çorbanın içine de eklenip karıştırılabilir.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.