Kolay Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket sade petibör bisküvi,
• 1 kase taneli vişne reçeli.

Kreması için;

• 1 litre süt,
•  3 yemek kaşığı un,
• 3 yemek kaşığı nişasta
•  1 su bardağı toz şeker,
• 1 yumurta sarısı,
• 1 vanilya (5 gram),
• 1 poşet krem şanti.

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti,
• 1 su bardağı süt.

Kolay Bisküvili Pasta Yapılışı

Kremasını hazırlamak için, süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye koyulup karıştırılır.

Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz oluncaya kadar pişirilir (biraz koyu kıvamda olacak).

Kıvam alan kremanın içerisine vanilya ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.

Ilınan kremanın içerisine, toz krem şanti ilave edilir ve mikser yardımı ile pürüzsüzleşinceye kadar çırpılır.

Baton kek kalıbı streç film ile kaplanır ve içerisine tek sıra halinde bisküvi dizilir.

Bisküvilerin üzerine 4 -5 yemek kaşığı kadar krema yayılır ve üzerine vişne reçeli tanesi koyulur.

Üzerine tekrar tek sıra bisküvi dizilir ve krema yaydırılıp vişne reçeli tanesi koyulur.

Malzemeler bitinceye kadar, aynı işleme devam edilir.

En üst sıraya tekrar bisküvi dizilir ve hazırlanan kolay bisküvili pasta, buzdolabına kaldırılıp en az 2-3 saat dinlendirilir.

Üzerini kaplamak için krem şanti ve süt mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.

Bisküvi pastası dolaptan alınır ve uzun bir servis tabağı üzerine ters çevrilerek, kalıptan çıkartılır.

Pastanın üzerindeki streç film kaldırılır ve üzeri çırpılmış olan krem şanti ile güzel bir şekilde kaplanır.

Son olarak üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.

Çok hafif ve lezzetli, görüntü olarak ta çok şık bir pasta tarifi :) Vişne reçeli yerine arzu ettiğiniz başka bir reçel veya dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz.

Bu nefis Kolay Bisküvili Pasta Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.