Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Kolay Cocostar Pasta Tarifi


Kolay Cocostar Pasta Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
3
(2)

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Cocostar pasta, yapımı oldukça kolay, lezzetli ve sunumu şık bir pasta. Lezzeti yiyenin damağında kalıyor. Yumuşacık pamuk gibi keki, bol Hindistan cevizli kreması ve üzerindeki çikolatalı ganajı ile, muhteşem bir lezzet. Özel günlerinizde, çay saatlerinizde veya canınız tatlı istediğinde kolayca yapabileceğiniz bu nefis cocostar pasta tarifi’ni mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun :)))

Kolay Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 3 kahve fincanı toz şeker (Türk kahvesi fincanı),
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 4 yemek kaşığı un tepeleme,
  • 1 buçuk fincan sıvı yağ,
  • 1 buçuk fincan süt (ılık),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 fiske tuz.

Keki ıslatmak için;

  • Yarım su bardağı süt.

Kreması için;

  • 2 paket sade krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı hindistan cevizi.

Ganaj için;

  • Yarım paket krema,
  • 80 gram bitter çikolata,
  • 200 gram sütlü çikolata.

Kolay Cocostar Pasta Tarifi

 

Kolay Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay cocostar pasta yapmak için öncelikle kek hamuru için gerekli olan yumurtaların beyazı derin bir kap içerisine alınır ve 1 fiske tuz ilavesi ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Köpüren yumurta beyazının üzerine toz şeker eklenip çırpmaya devam edilir.
Daha sonra yumurta sarıları da tek tek ilave edilip çırpılır.
Elde edilen karışıma sırası ile süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve un eklenip köpüğünü söndürmeden yavaşça karıştırılır.
Hazırlanan kakaolu kek hamuru, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır ve önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir.
Pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kremasını hazırlamak için, 2 paket krem şanti ile 1 su bardağı süt, derin bir karıştırma kabına alınır ve mikser yardımı ile kıvam alana kadar çırpılır.
Kıvam alınca üzerine 1 su bardağı hindistan cevizi ilave edilip karıştırılır ve buzdolabına kaldırılır.
Soğuyan kekin üzerine kaşık yardımı ile yarım su bardağı süt dökülüp ıslatılır.
Kek sütünü çekince üzerine hindistan cevizli krema dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.

 

Ganajını hazırlamak için yarım paket krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılıp ocaktan alınır.
İçerisine 80 gram bitter çikolata ile, 200 gram sütlü çikolata parçaları ilave edilir ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırarak eritilir.
Elde edilen çikolatalı ganaj, ılındıktan sonra kremanın üzerine dökülüp yaydırılır.


Hazırlanan kolay cocostar pasta, buzdolabına kaldırılarak dinlendirilir.
Dinlendirilen pasta daha sonra dolaptan alınır ve kelepçeli kalıptan çıkartılır.
Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.

Not; Pastayı dilimlerken muntazam bir görüntü elde etmek için kullanacağınız bıçağı sıcak su içerisinde bekletip öyle kesin. Yoksa görüntüsü bozulabilir.

Bu nefis Kolay Cocostar Pasta Tarifi için Mutfak_aşkım‘a çok teşekkür ederim.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 3 ( Oylayan kişi: 2 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?